浙江麗水青田縣：多措并舉打好楊梅質量安全和產銷順暢組合拳

2026-06-25 09:20:36 來源：浙江省農業農村廳閱讀量：12869

　　楊梅是浙江麗水青田縣的農業主導產業，全縣種植面積11.2萬畝，產量7.7萬噸，產值近10億元。為防范化解近期楊梅輿情影響，青田縣堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，打好監管排查、科技賦能、業態拓展組合拳，堅決守牢楊梅質量安全防線，切實護好梅農“錢袋子”與“青田楊梅”金字招牌。

　　一、強化全鏈監管排查，嚴守楊梅質量安全防線。一是成立工作小組，做好隱患查處。成立5個片區職能工作組，覆蓋全縣16個楊梅主產區鄉鎮，實行“分片包干、組內聯動、一抓到底”工作模式。各工作組整合技術指導、監管檢測、執法力量深入一線，全面開展主體排查、違法處置、隱患整改等全鏈條工作，做到“底數清、情況明”。楊梅上市期間嚴格執行日摸排、周研判機制，截至目前已檢查主體185家次，對發現的質量安全隱患立查立改、全面清零。二是加強投入品管控，做好科學指導。常態化開展農資經營門店巡查，重點排查是否存在違法經營禁限用農藥行為，指導門店按規定建立銷售臺賬、登記施用作物。截至目前已累計檢查門店46家次，查處違規門店2家，下架不合規農藥產品7批。同時，加強種植戶宣傳教育，發布行業自律倡議書，開展安全生產培訓9場，覆蓋主體780人，發放告知書、宣傳資料1347份，入戶一對一技術指導22戶，各楊梅主產鄉鎮種植戶全員簽訂質量安全自律承諾書。三是嚴格落實檢測，做好雙重把關。將檢測關口前移至村口，開設配備膠體金檢測儀器的楊梅便民服務點15個。梅農采摘后先行自檢，合格后方可上市。同步開展全覆蓋定量抽檢，通過“自檢+抽檢”雙重把關機制，確保每一批次楊梅質量安全可靠。截至目前已累計開展快速檢測5353批次、定量檢測126批次，抽檢合格率達100%，按規定開具承諾達標合格證6.1萬張。

　　二、強化全鏈科技賦能，提質減損打通內外銷路。一是打造智能分揀中心，推進品控升級。投入使用全省首個集AI視覺識別、近紅外光譜內質檢測、預冷、分級、包裝與冷鏈倉儲于一體的楊梅全鏈條智能品控中心，自動對果形、大小、糖度等重點指標進行精準判定，實現楊梅從采后到倉儲全流程的智能化作業，推動品控標準化升級。該智能分揀中心單日最高處理量近6000斤，無損分揀效率較人工提升6倍以上，鮮果損耗率由傳統30%降至8%。二是構建冷鏈鎖鮮體系，減少運輸損耗。開通空中配送專線，楊梅采摘后從基地送至分揀中心的時長最短壓縮至15分鐘，運輸效率提升5倍以上。建設專用冷庫，對采摘后的楊梅進行預冷處理，鎖住風味，通過精準控溫、控濕和控氣的“三控”技術有效延長果實貯運時間。三是開具“電子身份證”，實現全程溯源管理。截至目前，全縣楊梅規模種植主體均已納入“浙農優品”監管平臺，實現全程追溯。質檢合格的楊梅隨貨附帶二維碼標簽和“浙農碼”承諾達標合格證，消費者掃碼即可查看生產主體、采摘時間、安全檢測記錄等多項信息，實現來源可查。

　　三、強化保障拓展業態，擦亮品牌實現富民共富。一是落地食品安全責任險，降低產業風險。成功落地麗水市首單楊梅食品安全責任保險，聚焦產業風險痛點，針對楊梅保鮮周期短、流通鏈條長易引發的經營糾紛，提供1000萬元風險保障。推出“楊梅貸”特色金融產品，提供“免抵押、低費率、降門檻、簡手續”信用貸款服務。截至目前，累計發放“楊梅貸”7095.71萬元，惠及梅農111戶。二是強化產銷對接與深加工帶動，實現全果利用。組建楊梅協會，統籌農戶楊梅銷售，幫助梅農與加工企業協商確定保底收購價與浮動機制，形成長期產銷聯盟。聯合中國農科院果樹研究所、省內高校開展產品研發，建成楊梅果酒、凍干果干、果醬果餡、楊梅酥等深加工生產線，實現殘次果、落地果全部資源化利用。截至目前，累計孵化本土加工龍頭23家、楊梅專業合作社235家。三是依托數字電商擴銷路，農旅融合促增收。搭建“華數林距離”數字助農銷售平臺，覆蓋抖音、微信等多個線上直播渠道，上線一周即助農售出楊梅上千斤。開展楊梅共富學堂，圍繞線上電商開展專業培訓，引育青年網紅銷售團隊41個，其中“集陶優選”“農民老邱”等頭部網紅團隊收入超百萬。投資3500萬元建成白浦萬畝楊梅農旅融合產業園，打造“楊梅+休閑旅游、科普研學、采摘體驗”等“1+N”農旅融合新業態。楊梅季期間，白浦村接待游客超10萬人次，帶動農家樂、民宿、土特產零售收入超1000萬元。

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