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第49屆國際食品法典委員會(huì)會(huì)議在瑞士日內(nèi)瓦召開

2026-07-16 11:13:32 來源：國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心閱讀量：7828

　　2026年7月6日至10日，第49屆國際食品法典委員會(huì)(CAC49)在瑞士日內(nèi)瓦召開。來自國際食品法典委員會(huì)成員國和成員組織、國際組織及觀察員機(jī)構(gòu)的代表圍繞國際食品標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全科學(xué)支撐、法典戰(zhàn)略實(shí)施及組織治理等議題進(jìn)行了深入討論。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心(以下簡稱“中心”) 研究員田靜作為國際食品法典委員會(huì)副主席主持了會(huì)議的部分議題，并順利連任。中心派出專家參與中國代表團(tuán)，參加本次會(huì)議并積極參與各項(xiàng)議題審議。

　　本屆大會(huì)審議通過了一批國際食品標(biāo)準(zhǔn)，其中包括中國牽頭制定的《烘焙酵母標(biāo)準(zhǔn)》和《速凍餃子亞洲區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)》。上述標(biāo)準(zhǔn)的通過進(jìn)一步完善了國際食品標(biāo)準(zhǔn)體系，為促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展和國際貿(mào)易提供了技術(shù)支撐。

　　會(huì)議還審議并階段性通過了韓國和中國共同牽頭制定的《紫菜標(biāo)準(zhǔn)》，以及美國和中國共同牽頭制定的《微生物來源Omega-3油標(biāo)準(zhǔn)》草案，同意繼續(xù)按照法典程序推進(jìn)相關(guān)工作。下一階段，各工作組將根據(jù)成員意見進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)文本，為后續(xù)審議和最終通過奠定基礎(chǔ)。

　　作為國際食品添加劑法典委員會(huì)(CCFA)主持國，中國積極推動(dòng)CCFA有關(guān)成果提交大會(huì)審議。本屆大會(huì)批準(zhǔn)了CCFA建議通過的多項(xiàng)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)文本，并通報(bào)了CCFA與產(chǎn)品委員會(huì)、區(qū)域協(xié)調(diào)委員會(huì)關(guān)于未來制定和審議食品添加劑規(guī)定的新機(jī)制。該機(jī)制將進(jìn)一步加強(qiáng)委員會(huì)之間的協(xié)調(diào)配合，防止《食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)》(GSFA)與法典產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的食品添加劑規(guī)定出現(xiàn)分歧，提升法典食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)體系的協(xié)調(diào)性和一致性。

　　會(huì)議期間，大會(huì)還審議通過了中國和蒙古共同牽頭提出的將沙棘果肉油和沙棘籽油納入《指名植物油標(biāo)準(zhǔn)》的新工作。

　　此外，大會(huì)還聽取了《國際食品法典委員會(huì)2020—2025年戰(zhàn)略規(guī)劃》實(shí)施情況、世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)有關(guān)食品安全工作的最新進(jìn)展、法典財(cái)政預(yù)算及資源保障等事項(xiàng)，并審議委員會(huì)治理相關(guān)事項(xiàng)，選舉產(chǎn)生了魚和魚制品法典委員會(huì)(CCFFP)新一屆主持國，為法典標(biāo)準(zhǔn)制定工作的持續(xù)開展提供組織保障。

　　會(huì)議期間，中國代表團(tuán)積極參與大會(huì)各項(xiàng)議題審議，并與有關(guān)國家代表團(tuán)、國際組織及法典秘書處舉行多場雙邊交流，就重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定、委員會(huì)未來工作及國際食品安全合作等議題深入交換意見，進(jìn)一步凝聚共識(shí)、深化互信，為推動(dòng)國際食品法典工作高質(zhì)量發(fā)展和全球食品安全治理合作作出積極貢獻(xiàn)。

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