赤峰市市場監(jiān)管局四維監(jiān)管體系切實筑牢散裝液態(tài)食品運輸安全防線

2026-07-20 09:28:29 來源：赤峰市場監(jiān)管微信號閱讀量：8131

　　自《重點液態(tài)食品道路散裝運輸準運管理辦法》實施以來，赤峰市市場監(jiān)管局立足轄區(qū)食品流通實際，聚焦食用植物油、淀粉糖兩大高頻大宗儲運品類，創(chuàng)新構建“便民許可、臺賬追溯、分級排查、行業(yè)共治”四維監(jiān)管體系，打通生產(chǎn)出廠、道路運輸、倉儲入庫等全鏈條監(jiān)管環(huán)節(jié)，精準防范散裝液態(tài)食品儲運風險，切實守護群眾餐桌食品安全。

　　優(yōu)化審批服務，精準賦能合規(guī)經(jīng)營

　　結(jié)合兩大主力品類儲運特性，進一步優(yōu)化線上線下一體化審批服務，落實有關審核要求。針對食用植物油，重點審核運輸罐體防滲漏、殘油消殺配套設施；針對淀粉糖，嚴格核查罐體防腐、防潮、防結(jié)塊性能，協(xié)助企業(yè)完善申報材料和內(nèi)部管控制度。在實地核驗的過程中，執(zhí)法人員督促企業(yè)規(guī)范噴涂專用罐體標識、建立分品類消殺臺賬，嚴禁罐體混用、交叉裝運，從源頭規(guī)避物料交叉污染風險。截至目前，全市已完成合規(guī)運輸企業(yè)全覆蓋資質(zhì)審查，累計核發(fā)散裝運輸準運證6張、配套運輸容器證明57個，實現(xiàn)主力品類合規(guī)經(jīng)營主體應辦盡辦。

　　完善追溯體系，實現(xiàn)流轉(zhuǎn)全程可控

　　統(tǒng)一落實發(fā)貨、承運、收貨三方紙質(zhì)聯(lián)單追溯制度，實現(xiàn)批次流轉(zhuǎn)全程留痕。所有食用植物油、淀粉糖散裝運輸批次均隨車附帶追溯單據(jù)，詳細登記品類規(guī)格、生產(chǎn)批次、罐體編號、裝卸時段、經(jīng)辦人員等關鍵信息，針對淀粉糖運輸特性，專項增補罐體防潮消殺記錄，由生產(chǎn)、承運、倉儲三方分類歸檔、按期留存。同時，推動合規(guī)罐車全部安裝定位設備，實時上傳行駛軌跡。監(jiān)管部門可通過消殺檔案、質(zhì)檢報告、流轉(zhuǎn)臺賬、軌跡數(shù)據(jù)多維度進行核查，一旦發(fā)現(xiàn)殘油污染、物料受潮變質(zhì)等問題，可快速溯源定位、精準排查、高效處置，實現(xiàn)風險閉環(huán)管控。

　　健全三級排查，從嚴管控儲運風險

　　通過建立“市局、旗縣區(qū)局、基層監(jiān)管所”三級常態(tài)化排查機制，對油料壓榨、淀粉糖生產(chǎn)企業(yè)及下游倉儲站點開展全覆蓋隱患排查。嚴格落實出廠、入庫雙向管控，確保出廠端嚴守“手續(xù)不全不裝車、罐體不潔不裝運、資質(zhì)不符不出廠”原則，裝貨前做到專項清潔消殺；對入庫端實行逐車核驗、抽樣復檢，嚴防不合格貨品入庫流通。執(zhí)法人員聚焦食用油罐體混用、殘油殘留、密封滲漏及淀粉糖罐體防潮失效、物料結(jié)塊等重點風險開展日常巡查，嚴厲打擊無證運輸、聯(lián)單缺失、擅自撕毀封條等違法違規(guī)行為，建立隱患清單臺賬，實行逐項銷號、閉環(huán)整改。

　　深化精準普法，構建多元共治格局

　　市場監(jiān)管部門結(jié)合轄區(qū)貨運品類結(jié)構開展了分層分類精準普法，面向糧油生產(chǎn)、儲運商戶，重點宣講了植物油罐體清洗、分批次轉(zhuǎn)運規(guī)范；針對糖漿生產(chǎn)企業(yè)、物流承運方，就淀粉糖防潮防腐、單據(jù)留存等合規(guī)要求進行了普及，明確違規(guī)儲運懲戒標準。持續(xù)拓寬社會監(jiān)督渠道，將散裝食品運輸車輛、配套倉儲經(jīng)營主體納入群眾監(jiān)督范圍，壓實企業(yè)品類化儲運主體責任，積極構建“監(jiān)管履職、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”三位一體共治體系，全面規(guī)范行業(yè)經(jīng)營秩序。

　　下一步，赤峰市市場監(jiān)管局將持續(xù)聚焦食用植物油、淀粉糖兩大核心儲運品類，加大專項整治行動力度，動態(tài)更新持證主體及儲運容器臺賬，統(tǒng)一規(guī)范追溯臺賬填寫標準，補齊散裝液態(tài)食品運輸環(huán)節(jié)監(jiān)管短板，以精細化、全鏈條監(jiān)管持續(xù)穩(wěn)固食品安全儲運防線，保障全市食品流通領域安全穩(wěn)定。

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